這次奶茶從TOCOO網站挑選一款很酷的茶，一樣是從TOCOO網站訂購後直送空運來台灣的日本產商品，這款茶葉其實非常知名，來自於日本鹿兒島縣的德之島，這個「日茜茶」「SUNROUGE」是2011年註冊的新品種，除了擁有綠茶的兒茶素、多酚、黃酮醇之外還有茶中罕見的花色素苷，根據這天然的色素作用加上檸檬、蘋果醋後會變色為紅色。

   

 

 

由於「日茜茶」栽培需要獨特的環境與日照，所以非常稀有獨特，目前只在德之島生產，是相當珍貴的日本茶唷！

    

 

「日茜茶」根據水的種類、溫度以及浸泡時間的不同，都會讓顏色有所變化和差異，有沉澱物也都是正常現象，就跟葡萄酒一樣對人體不會有不好的影響。德之島茶農花費12年終於讓這個珍貴的茶能夠商品化，大家有機會一定要喝喝看，並記得添加「酸」讓他變色看看~

 

    

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