之前要出發花蓮排行程時，在網路上看到有人推薦這間「定置漁場三代目 The Fishery」，就打算排在花蓮第一天中午前往，殊不知一到就被告知中午都額滿了。因為這間店是現場排隊的不能預約，雖然他們有兩輪但因為實在太夯了，基本上第二輪時間來也不可能吃到。所以奶茶是第二天提早再衝一次，十一點半抵達還是輪到了第二輪，大家要來最好十一點就來排隊吧！
花蓮 美食 餐廳 推薦
其實我們這次花蓮第一天深感吃個飯也太不順，先是到「定置漁場三代目 The Fishery」發現中午場沒機會了，再去「深夜食堂」發現老闆說今天沒釣到魚晚上也不會開門，不過也讓我們意外發現滿不錯吃的「平行時空小茶室」，但下午茶想吃「找到了可頌」又再次白跑，大排長龍的人龍卻只有最前面五分之一的人進得去，我們還是提早到的狀況了。只能說花蓮的餐廳，你們可以坦然接受預約嗎？
花蓮第二天再次提早到「定置漁場三代目 The Fishery」卻還是排到了第二輪，店家有建議大家可以上他們的二樓另一間咖啡廳「小隱」吃乳酪蛋糕，但我們是到了第一天去過的「平行時空小茶室」喝咖啡等待，這次終於進去了！
定置漁場三代目 菜單 價格 推薦 停車
「定置漁場三代目 The Fishery」位於小巷子，騎機車是比較方便，若是開車最好先在外面大馬路找好停車位再進來唷！因為我們是第二輪才進來，招牌推薦的柚子胡椒湯頭已經沒了！超愛柚子的我真心想哭。但好不容易排到還是來吃了，這次我們點的如下：
北海道大干貝撈麵
干貝真的新鮮到宛如回到北海道函館，這道真的蠻推的！麵也好吃！
七星潭炸魚
這道也是吃得出魚的鮮美，炸起來不會太油，這道我也很推！
炙燒魚片
這道一上菜要馬上吃才好吃，一旦冷掉就不好吃了哦！
泰式海鮮酸辣麵
其實是因為柚子胡椒跟川椒酸菜都沒有了，只好選這個口味，雖然也不差但也沒有想像中驚艷，如果下次再來可能會換個口味。
剝皮辣椒生魚薄片
本來以為剝皮辣椒的味道會很強烈結果沒有，生魚片是滿新鮮，擺盤也很美，不過味道上真的比較清淡些。
本港蝦醬炸透抽
這個好吃！透抽新鮮Q彈，炸的酥脆剛好，搭配檸檬汁跟白醬非常對味！
這間雖然不差不過下次再來花蓮不一定會再來，算是可以來一次嚐嚐鮮的那種餐廳，不過還是推薦給大家，真希望可以吃吃看柚子胡椒！
定置漁場三代目 The Fishery
地址：花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
電話：03-833-5090
營業時間：12:00~14:00、18:00~20:00
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