說到花蓮美食幾乎每個人都會推薦「耕壽司」，好像沒來吃就等於沒來過花蓮一樣，一點都不浮誇！奶茶這次約一週前訂位星期天晚上六點居然還有位子，妥妥穩穩不用排隊的來「耕壽司」報到囉！
花蓮必吃 知名排隊名店美食推薦 高CP餐廳
星期天的晚上還好有訂位，一到就看到滿滿的排隊人潮在店外等待。看到外面的接待桌有號碼應該現場可以排號碼吧，店外店內都是美美的日式風格。
耕壽司 花蓮店 菜單
門口的告示以及桌上的菜單都有註明因為疫情關係影響漁獲成本上漲，所以某些料理的價格有調整。不過奶茶是直接忽略價格啦，來都來了當然是盡量點囉！
整體空間其實滿大，有吧台位也有桌子位置，其實翻桌率應該還蠻快！現場等位子應該也是有機會！
我們很貪心哈哈！連茶碗蒸、鮮魚味增湯都想點來吃吃看，但也真的都滿好吃的。點餐時有些份量我們本來點很大，像是湯想點大碗、飲料想點一壺，後來都被店員阻止，原來他們所有料理的份量都超大，所以我們兩個人即便再會吃還是會吃不完。
他們的壽司真的很新鮮，份量大又不會有腥味，吃起來很是懷念前些日子還能在北海道大吃大喝的我們，現在已經不知道何時能再去日本了。
我們點的一杯可爾必思、一杯檸檬紅茶都是啤酒杯大小，難怪點一壺會被拒絕了😂
果不其然，連一盤水蓮都好大份量啊！
奶茶每每來到日式料理店都要冒著可能踩雷的風險還是要點一個土瓶蒸試試看能不能找到夢寐以求最好喝的湯頭！他們的土瓶蒸還不錯，喝得到鮮甜是關鍵。
最厲害的一大盤來了！集合我們點的一大堆炙燒類壽司，最大的是厚切鮭魚真的超厚超驚人～奶茶推他們的柚香鮭魚和比目魚鰭邊，真的好美味啊！
吃完炙燒那一大盤我們已經飽了，他們份量真的很足，所以最後這一小盤我們進食速度就減慢了許多，而且他們上菜速度非常快。建議大家來這邊記得點餐要評估他們的份量，還好我們都是想吃才點一貫不會一個口味來五個😂
第一次來耕壽司，真的見識到花蓮這間排隊美食餐廳的功力，非常好吃又新鮮，大家有空要來花蓮玩可以考慮來吃！記得訂位一下會更好～最後面附上我們這次的帳單給大家參考唷！
他們的一夜干也很好吃！煎得香酥鮮美，我們也是超快就吃光光了～
耕壽司料理亭
地址：花蓮縣花蓮市節約街16-1號
電話：03-832-1663
營業時間：11:00～22:00
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